(zov: uitgestelde koffie)
Een traditie in de koffiebars van Napels. Wanneer de klant, als uiting van zijn voorspoed of vrijgevigheid, een caffè sospeso bestelt dan betaalt hij twee koffie maar ontvangt er slechts één. De tweede koffie is bestemd voor een volgende klant. Die persoon kan vragen of er nog een koffie “in de wacht staat” en deze op de gezondheid van de eerste klant drinken.

panacee
Een panacee is een legendarisch, wonderlijk geneesmiddel dat overal voor zou helpen. Genoemd naar Panacea, een Griekse godin van de genezing (een van de dochters van Asclepius).