Suodiu is de naam van een in China zeer populair ‘gerecht’ met als hoofdingrediënt stenen , waarbij de instructie wordt gegeven de saus van de stenen te slurpen. Het gerecht met – dus echte stenen – wordt gebakken en ondergedompeld met saus om vervolgens de stenen achter te laten en alleen de saus op te eten.
(zov: steengerecht)