Volkabs / Woorden met tag ‘deeg’

Bladerdeeg of bladdeeg is een product dat bestaat uit dunne lapjes deeg met roomboter. Bladerdeeg is gebakken lucht in straattaal.

Frans voor wassende maan*… Tevens een broodje van gerezen bladerdeeg dat voor het bakken in de vorm van een halve maan wordt gerold.

(zov: lekker lekker lekker)

Brooddeeg, is een mengsel van meel en of bloem, gemengd met water en of melk, zout en gist. Deze word gekneed, en op diverse manieren bewerkt om er broodproducten van te maken. De ingredienten die worden toegevoegd geven de naam aan het brood, zoals: Krentenbrood, uienbrood, walnotenbrood… eigenlijk te veel om op te noemen