Pişmaniye is een traditionele Turkse zoete lekkernij die qua textuur lijkt op suikerspin, maar steviger en boterachtiger is. Het wordt gemaakt door suikerstroop en geroosterd meel met boter samen te trekken tot fijne, draadachtige strengen. Vaak wordt het verrijkt met gemalen noten zoals pistachenoten of walnoten.
Pişmaniye wordt door de Turken in Turkije met de hand gemaakt (ambachtelijk).
Kadayif is een Turks dessert dat wordt gemaakt door het deeg door bloem en water tot dunne draden te mengen. Daarover een zoete sorbet van Turkse makelij, sorbet genaamd, gegoten.
Het lekkerste brood ter wereld.
Nog geen account? Registreer je gratis!
Voer hier je emailadres in zodat je je wachtwoord kunt herstellen middels een link die wij zullen sturen
Here you'll find all collections you've created before.
