Kurkuma, ook bekend als geelwortel, is een plant die tot de gemberfamilie behoort en wetenschappelijk bekend staat als Curcuma longa. Kurkuma wordt vaak gebruikt als smaakmaker in verschillende gerechten, vooral in curry’s en andere Aziatische gerechten
kurkuma
Kurkuma, ook bekend als geelwortel, is een plant die tot de gemberfamilie behoort en wetenschappelijk bekend staat als Curcuma longa. Kurkuma wordt vaak gebruikt als smaakmaker in verschillende gerechten, vooral in curry’s en andere Aziatische gerechten